Pashtida de Calabacín

PASHTIDA DE CALABACÍN

PARA 4 PERSONAS

Pashtida

PREPARACION 1H y 30 MINUTOS

Ingredientes

•  1kg de calabacín en rodajas
• 3 huevos
• 175 g de queso feta cortado en dados
• 100g de gruyere rallado
• 25g de queso parmesano
• 1 cucharada sopera de nata
• sal y pimienta

Preparación

1. Cocer los calabacines hasta que estén tiernos. 
2. Mezclar los calabacines con la mezcla de los quesos y la cucharada de nata. 
3. Precalentaremos el horno a 180º, ponemos la mezcla en un molde, espolvorearemos con queso para gratinar.
4. Horneamos 45 minutos a 180 ºC, hasta que la pashitida se dore y listo!